【二十四节气】大雪养生重防寒

                                健教处 刘春兰

12月7日是农历二十四节气中的大雪，大雪到来，风寒更盛。从中医养生的角度来看，大雪节气人们在衣食住行等方面要作出适当的调整才有利于身心保健。

首先应该注意防范风寒邪的侵害。俗话说"寒从脚下起"，脚离心脏最远，血液供应慢而少，热量不易被血液循环带到足部，且皮下脂肪较薄，抵御寒冷的能力较差，一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使其抵抗疾病能力下降，进而导致呼吸道感染。因此，在寒冷的大雪时节应特别注意脚部的保暖。

大雪节气，气温急剧下降，容易诱发心脑血管病和偏头痛的发作。人体受冷会导致交感神经兴奋，血液中儿茶酚胺含量升高，会引起血管的收缩，再加上人体出汗量减少，血容量增加，同时也会引起血压的升高。寒凉环境中，血液中纤维蛋白含量增加，血液粘稠度也会增加，更易产生血栓，从而导致心肌梗死或脑梗死。

对有心脑血管疾病的患者来说，头部、颈部和手部的保暖就尤为重要了。尽量避免身处温差大的环境；注意监测控制好自身血压，切忌私自减服或停服心脑血管药和降血压药；尽量少吃油腻的食物，戒烟限酒，合理饮食，适度运动。

要保证睡眠充足。冬日阳气肃杀，夜间尤甚，要“早卧迟起”，早睡以养阳气，迟起以固阴精。早晚温差悬殊，老年人尤其要谨慎起居，锻炼适度，增强对气候变化的适应能力。

注意饮食调理。人们经过了春、夏、秋三个季节的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液之不足，抵御严寒的侵袭，又能减少疾病的发生，从而达到事半功倍之养生目的。中医认为，大雪节气已到了进补的大好时节。饮食营养专家建议您，可以适当吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜、杏脯等温热的食物，尤其是处于经期、孕期和患有贫血、胃肠疾病的女性。

美食推荐：

1.山药枸杞鸡汤:怀山药30克,枸杞子15克,母鸡半只(约500克),生姜3片,精盐适量。母鸡洗净切块,与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅,加适量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮1.5~2小时,调入精盐即成。有健脾、益肾补虚的功效。

2.黄精炖肘子:黄精10克,猪肘子750克,党参10克,怀山药20克,大枣5枚,姜、料酒、味精、盐各适量。猪肘子去毛洗净,剁成块,与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入砂锅,加适量水,置大火上煮沸,小火煨炖至熟,调入料酒、味精及精盐即成。有补脾益胃养肺的功效。

此外，我们还可以煮些山药羊肉粥来健脾补肾，对于那些身体怕冷，食欲不振的人群特别有帮助。

冬天是非常适合养生的季节，采用合理的膳食进行调养，对我们的身体健康将会起到很好的作用。